Отруби кукурузные — это побочные продукты переработки кукурузного зерна, полученные после отделения эндосперма и зародышей. Они состоят главным образом из внешней оболочки зерна, богатой пищевыми волокнами, витамином Е, магнием, железом и другими важными элементами. За счёт своего химического состава отруби оказывают благотворное влияние на организм человека и животных, способствуя нормализации процессов пищеварения и общему оздоровлению организма.
Польза отрубей обусловлена несколькими факторами:
- Большое количество клетчатки способствует очищению кишечника, выводит токсины и шлаки, регулирует перистальтику.
- Витамины группы B участвуют в метаболизме, поддержке нервной системы и выработке энергии.
- Магний укрепляет кости и мышцы, стабилизирует сердечную деятельность.
- Железо повышает гемоглобин, предупреждает анемию и слабость.
Кроме того, кукурузные отруби содержат антиоксиданты, защищающие клетки от повреждений свободными радикалами и способствующие профилактике онкологических заболеваний.